Nhà cung cấp
Từ nông trại địa phương đến bàn của bạn
Chúng mình ủng hộ nông dân và những nhà sản xuất tận tâm ở Đà Lạt và khắp Việt Nam - công sức của họ mang nguyên liệu tươi ngon đến thẳng quầy cà phê và căn bếp của chúng mình.
Cà phê
Từ Zanya ở Lang Biang, ngay cạnh Đà Lạt.
Sô-cô-la
Sô-cô-la 70% từ Zanya - hạt cacao nguyên hạt trồng ở Đắk Lắk, chế biến tại Lang Biang, Đà Lạt.
Matcha
Từ Lạc Yên Trà ở Thái Nguyên, vùng chè nổi tiếng của Việt Nam.
Nhà làm - làm bằng cả trái tim
Mọi thứ đều tự làm tại quán
Mọi món chúng mình phục vụ đều làm trong căn bếp của quán - không bột pha sẵn, không hương liệu tổng hợp. Bếp cả ngày vận hành nhờ sự hỗ trợ tuyệt vời của bếp trưởng - Mẹ.
Nếu ghé quán, bạn nên thử:
- Sô-cô-la nóng - làm từ thanh sô-cô-la Zanya 70%
- Cà phê kem muối - với lớp kem nhà làm từ phô mai tươi
- Matcha bí mật theo mùa - barista Jin luôn gây bất ngờ với một sáng tạo matcha mới kết hợp mứt nhà làm theo mùa
- Bữa tối gia đình - bữa tối Mẹ nấu, 180.000 ₫ một người kèm một đồ uống
Bánh được nướng mới mỗi ngày: cookie sô-cô-la, cookie matcha sô-cô-la, muffin, bánh ngọt, brownie sô-cô-la mềm ẩm tan chảy trái tim - và vào mùa cao điểm có Sachertorte kiểu Vienna cổ điển.
